La lavorazione del caffè crudo: il metodo GILING BASAH
La lavorazione del caffè crudo è un argomento vastissimo e spesso sconosciuto a chi beve caffè. Ma avere una conoscenza, anche superficiale, di come il frutto della pianta del caffè venga spolpato ed essiccato prima di essere tostato è fondamentale
Jamaica Blue Mountain: perchè NON è troppo costoso?
Jamaica Flag on Blue Mountain Rispondere a questa domanda equivale a capire